Les mystères du saké

Siméon Molard

• 11 april 2017
• 9782955891216

Samenvatting:

Le saké, le véritable saké, est japonais et aussi doux qu’une Geisha.

Découvrez le saké à travers une vingtaine de questions / réponses et élucidez ses mystères inavoués !

Partez à la visite d’une autre culture en suivant l’histoire de cet alcool symbole du Japon. Choisissez votre camp dans la guerre qui oppose brasseurs traditionnels et modernes…

Un ouvrage qui s’adresse à tous, ludique et pédagogique.

Au programme des débats, des anecdotes croustillantes et même une histoire de fesses.

Tout ça sur du saké !

Préface de Umetsu san, maître-brasseur de saké, spécialiste de la méthode de brassage ultra-traditionnelle kimoto.