Fritto misto

Riccardo Belli

• 03 februari 2021
• 9791220313841

Samenvatting:

FRITTO MISTO è un libro di otto portate (metafisiche e immanenti) apparentemente eterogenee ma frutto della stessa mano; piatti cucinati artigianalmente, attingendo alle diverse esperienze, con materie prime di dubbia qualità ma certamente a km zero!
Niente preparazioni raffinate o soluzioni da gourmet, il fritto è un piatto onesto che scivola facilmente nell'indigesto e va preparato con cura.
La pastella e l'architettura del racconto, l'olio utilizzato e la cremosità della narrazione, la mano più o meno leggera del cuoco o dello scrittore, conducono a risultati diversi e spesso basta poco per soddisfare o deludere il lettore crapulone.
Mentre con il fritto di calamari sai a cosa vai incontro e con autore, titolo e trama, puoi immaginare che libro hai davanti (quello di racconti crea già maggiori incertezze), il fritto misto composto da alimenti ed elementi di dubbia natura e provenienza (gastronomica o letteraria) ti getta sovente nel panico, è come ordinare al ristorante senza consultare il menù!
24 Racconti e un'opera teatrale conditi da 18 foto e 3 illustrazioni impreziosiscono un testo che si lascia leggere (degustare) e ammirare.