L'oeuf quotidien

Christine Legeret

• 05 september 2024
• 9782412098639

Samenvatting:

Le guide pour cuisiner des œufs tous les jours !

La petite bible de la cuisine des œufs, un sujet populaire et accessible, une cuisine souvent bon marché et gourmande.

Retrouvez toutes les techniques de préparation de l'œuf : entier, frit, brouillé, en sauce, au crème... Toutes ses textures, tout ce qu'il faut savoir pour ne plus louper son œuf mollet.

90 recettes réparties selon 15 techniques de préparation/cuisson.

Un livre qui décortique le sujet.

Des photographies gourmandes pour chacune des recettes.