Le grand cours de cocktails

Liquid Liquid

• 02 november 2022
• 9782019465896

Samenvatting:

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.

• Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;
• Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ;
• 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;
• Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;
• Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.