Guide pratique rappelant sous forme de mémos les dernières approches et pratiques hospitalières novatrices dans le domaine de la nutrition
Un ouvrage ciblant à la fois :
Des fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux qui sont au cœur du métier
Des cas concrets et des situations cliniques pour des mises en pratique
Un format bloc pratique utilisable au quotidien par les professionnels comme les étudiants