Holy Taco!

Deborah Kaloper

• 15 september 2025
• 9789044769142

Samenvatting:

Kookboek over taco’s met uitleg over belangrijke ingrediënten zoals bloemsoorten, chilipepers, kaas en smaakmakers. Het behandelt het maken van tortilla’s, bijgerechten en salsa’s en bevat recepten voor verschillende vullingen, waaronder zalm met honing en chipotle, chili verde met varkensvlees, kip met harissa en citroen-labneh, carnitas, chili beef cheeks en vegetarische picadillo. De focus ligt op Mexicaans geïnspireerde bereidingen en combinaties voor taco’s.

Zin in een Mexicaanse taco? In dit boek leer je de lekkerste en meest originele combinaties creëren! Ontdek alles over de belangrijkste ingrediënten, van bloemsoorten en chilipepers tot kaas en smaakmakers. Leer hoe je je eigen tortilla's, bijgerechten en salsa's maakt en laat je inspireren door de lekkerste recepten. Zalm met honing en chipotle of chili verde met varkensvlees? Kip met harissa en citroen-labneh of carnitas? Chili beef cheeks of toch liever een vegetarische picadillo? Welke vulling je ook kiest, als er taco's op tafel komen, is het altijd feest!
Kwalitatieve gebrocheerde uitgave.