Het ijsmachineboek

Rosemary Moon

• 31 januari 2015
• 9789048310975

Samenvatting:

Deze zonovergoten verzameling omvat meer dan 100 recepten voor sorbets, sherbets, gelati, (room)ijs, sauzen en desserts, die zowel met áls zonder machine bereid kunnen worden. Daarnaast vindt u in dit boek tips over bewaren, zacht laten worden, invriezen en het perfecte bolletje. Dankzij dit boek wordt ijs maken bijna net zo'n feest als ijs eten!

Met onder meer recepten voor:
Chocoladekoekjesijs
Appel-kaneelijs
Citroen-limoenijs
Rozelimonadesherbet
Vanillegelato
Frozen yoghurt met frambozen