Het Wijnboek

T. Forrest

• 06 oktober 2004
• 9789077699010

Samenvatting:

In dit boek worden de mysteries die wijn omgeven ontrafeld, van een eenvoudige witte wijn tot een uiterst chique Grand Cru. De auteur legt u uit waarom geen twee wijnen precies hetzelfde smaken en verschaft u voldoende kennis om te weten welke smaak u in uw glas kunt verwachten wanneer u een wijn koopt of van de wijnkaart kiest.
Op heldere en beknopte wijze worden onder meer de volgende onderwerpen behandeld:
- uitleg over hoe wijn wordt gemaakt
- tips om te proeven: waar u op moet letten, het belang van de geur
- de druivenvari‰teiten en wijngebieden
- honderden wijnsoorten, met aanduiding van hun smaak
- het lezen van wijnetiketten
- de beste manier om wijn te serveren en te bewaren
HET WIJNBOEK sluit af met een waardering van de wijnjaren vanaf 1982 en met een uitvoerige begrippenlijst, zodat u bij de aanschaf van uw volgende fles wijn goed geïnformeerd zult zijn.