Het Mediterrane Dieet Kookboek

Fedon Alexander Lindberg

• 04 juli 2008
• 9789027481801

Samenvatting:

Gezond leven, blijvend afvallen, je fitter voelen, er mooier uitzien en toch heerlijk eten. Het mediterrane dieet is de methode die je daarbij helpt.
Dr. Lindberg ontwikkelde dit dieet na jarenlange ervaring als medisch specialist. Het zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel, een beter hormoonbalans en een betere gezondheid. In het Mediterrane dieet kookboek staan 100 recepten die verantwoord en gemakkelijk te bereiden zijn. Het boek bevat een schat aan inspirerende ideeën, inclusief smaakvolle soepen, cakes, desserts, frisse salades, vegetarische en vlees- en visgerechten. Alle gerechten hebben die heerlijke, natuurlijke smaak die we kennen van de mediterrane keuken.
Met handige menuschema’s
Nuttige tips over ingrediënten, bereiding en kooktechnieken.
Meest recente GI/GL-waarden voor voeding
Dr. Fedon Alexander Lindberg is geboren en opgegroeid in Griekenland waar zijn liefde voor koken begon. Hij heeft meer dan 20 jaar ervaring in hormonale- en stofwisselingsstoornissen, zoals diabetes en obesitas, en runt een succesvolle kliniek in Noorwegen. Lindberg is een groot voorstander van mediterrane leef- en eetgewoonten in het Westerse dieet.