DESSERTS VAN VER EN DICHTBIJ

I. Berenschot

• 22 maart 2003
• 9789023011194

Samenvatting:

Desserts van ver & dichtbij is een oog- en tongstrelend boek vol recepten en stap-voor-stap-instructies om heerlijke nagerechten te maken: van oud-Hollandse griesmeelpudding tot Italiaanse tiramisu, en van een echte stroperige Jan-in-de-zak tot de volledig ingeburgerde Turkse baklava.
Oude streekrecepten als Friese duumkes en exotische varianten die door immigranten in de Lage Landen zijn geïntroduceerd, wisselen elkaar af in een verzameling van zo'n veertig verrukkelijke recepten.