Buns

Louise Hurst

• 11 november 2025
• 9789043940535

Samenvatting:

In Buns vind je de lekkerste zoete broodjes, van cinnamon buns tot tahin-chocoladebroodjes. Met basisrecepten voor deeg, inclusief een vegan variant. Dit is jouw bakbijbel voor zoete broodjes.

Versgebakken buns en zoete broodjes, wie houdt er niet van? In Buns deelt Louise Hurst de lekkerste recepten: zacht en luchtig, met een subtiele zoetheid en een verleidelijke geur. Van klassieke kardemombroodjes en cinnamon buns, tot moderne twists als pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes en plantaardige versies. En met de basisrecepten kun je alle kanten op.

• 4 basisrecepten voor deeg, inclusief een vegan variant
• 30 recepten voor verschillende buns
• inspiratie en de basics
• voor broodjesbeginners en doorgewinterde thuisbakkers