Vegetarische Verführungen

Udo Einenkel

• 9783835407657

Samenvatting:

Udo Einenkel wollte ursprünglich Rockstar werden, wechselte jedoch ins kulinarische Showbusiness und machte sich mit seinem Bio-Restaurant „Abendmahl“ über Berlin hinaus einen Namen. Als Gesundheitsberater, überzeugter Vegetarier und kreativer Foodfotograf bringt er frischen Wind in die vegetarische Kochbuchszene. „Vegetarische Verführungen“ präsentiert fantasievolle Rezepte aus hochwertigen Bioprodukten, die überraschend inszeniert und brillant fotografiert sind. Die Vielfalt reicht von Vorspeisen, Salaten und Suppen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Frühstücksvariationen. Dabei verwendet Einenkel ausschließlich gesunde Bio-Produkte – vegetarisch, vitalstoffreich und vollwertig. Er setzt auf Vollkornmehl und süßt mit Honig oder Früchten. Wer denkt, solche Gerichte seien langweilig, wird von seinen verführerischen Kreationen überzeugt. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die Ernährung mit einer nachhaltigen Lebensweise verbinden und dabei auf Ästhetik und Genuss nicht...